ホームパーティー

たいてい、仲間同士での集合をかけるのは華

このところ自分がつかれているせいもあってほとんど集合はなし。
高校の部活仲間で１人だけ関東に住んでいるけど、その子が帰ってくるって時に
「みんなに会いたいなぁ」ってことで華の家で集まったことがあった。

それが久しぶりだったし、滅多に会えない友人がいるってことで
子どもが病気だった子以外は全員集合

そんな風にいつまでもつづく仲間とのお気楽ホームパーティー


今回は、高校の同期の仲間でも、その中学つながりで仲良くなったメンバーとのホームパーティー
一人っ子は太郎だけだったので３ファミリーでも子どもは８人
にぎやかだった。

メニューは手巻き寿司

子どもたちはもう、子どもテーブルで自由に巻いて食べていた。
それだけ手がかからなくなってきたんだなぁ

親はのんびりダイニングテーブルで梅酒やビールを飲みながら話しに花が咲く

いやぁ〜ひっさしぶりに楽しい時間がもてたなぁ


実はこのグループとパンダくんは中学の同級生。
小学校のときパンダくんが転校した先での同級生。
だから、私よりパンダくんのほうがつながりは濃いのだが、世間は狭い。。。


しかし、パンダくん、子どもが８人になるよ、って話してあげると
「行かん。絶対に行かん。うるさい」
だって。
本当。子ども嫌いなんだから。

大活躍の圧力鍋

月曜日は、太郎くんのリクエストにこたえてまたまた『タラコパスタ』

だけど、今回は「クリームたっぷり」って注文があったので、
ホワイトソースをしっかり作ってから、生クリームとたらこを混ぜ合わせたものをミックスしました。




なので、かなり濃厚なお味になりました。


ちょこんとのっかてるフライは、パンダくんからのおみやげでミンチカツ
前回はコロッケだったけど、ミンチカツも美味しいお店だからって買ってきてくれました。

そして、昨日は、太郎がスイミングに行ってる間に作ってしまえ！と圧力鍋を活用

一応「三品同時につくる・・・」って本をかったけど、買い物はなにも考えずに買ってるので
加圧の時間がバラバラだったりする。。。

けど、まぁ適当にしてれば何とかなるもの。





圧力鍋が活躍したのは「大根」でした。めちゃくちゃ短時間で柔らかくできました。崩れてしまうほどで、ちょっと失敗
太郎くんもぺろりと食べてくれました。

使い慣れてくると便利に感じるけど
まだまだ「早く作れる」と感じるまでには修行が必要だな

即効晩ご飯

２日続けて圧力鍋を使ったものの･･･
レパートリーがないもので、昨日と今日は「即効メニュー」

昨日は、スーパーの味付けカルビと赤と黄色のパプリカを炒めただけ
彩りはきれいだったかな

今日は、グラタンソースを使ってほうれん草とチキンのマカロニグラタン






満腹、満腹

あ〜美味しかった

圧力鍋の威力

週末、実家へ寄ることがあったので持ってきました。

あちらでは「豚に真珠」となっている代物・・・フードプロセッサーと圧力鍋



今の職場、女性が結構多く、しかもバリバリしごとをしながら子育てをしているって人が多いのですが
できる人ってやっぱり時間をつくるのが上手なんですねぇ

話しをしていて出てくるのはいつも「圧力鍋」

すっごくべんりよぉ〜

って、一年聞かされ、華も実家から持ってきて使うぞ、と思うだけで・・・ようやく実行に

そして月曜日、第１号夕飯を作ってみました。





圧力鍋は全く初めてじゃないのですが、使ったこともないのにレシピも見ずに時間とかわからないまま使い、
結構失敗が多かったかな。
大きく重たいのでなんか面倒だと感じたり。

だけど、本屋さんへ行き「一度に３品　圧力鍋メニュー」なんて本を見つけたら
よっしゃ！って気になりました。

本を購入して２ヶ月・・・やっとの実践でした

で、昨日の夕飯は





イワシの煮付け、でした。

どちらも普通のお鍋で作ったことはありますが、
圧力鍋だと、
時間が短縮できる
味がとても染み込む
吹きこぼれを気にしなくてすむ

なんて利点がありました。


今年は活用回数が増えそうです。

今日のお家ご飯

今日は太郎くんが抜歯をしたので、できるだけ柔らかいものに、ときづかった・・・が

そんなことは太郎くんには無用なようでした。






豚肉の中身は長芋だから堅くはないし。

極めつけは「おかあさん、デザートはイチゴがいいな」ときた。


麻酔打たれて痛いんちゃうん？
ほんま、これだけ耐えられるのに、なんで採血はあんなに暴れるねん？
乳児期のトラウマか、やっぱり